[현황] 4월 23일, 모수 서울 팀 명의의 공식 사과문이 게시되었으나, 안성재 셰프 개인의 SNS나 방송을 통한 직접적인 언급은 아직 없는 상태입니다. [변수] '완벽주의'와 '디테일'을 강조해 온 셰프의 이미지 타격 우려와, 직접 사과를 통해 정면 돌파를 선택할 가능성. [포인트] 팀 차원의 사과를 넘어 안성재 셰프 본인이 직접 전면에 나서는 추가 조치가 5월 내에 있을지가 관건입니다.